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Re: [Snuck74] La raclette
Posté : 24 août 2026 21:42
par jerome25
Merci pour le lien, je me le note

Re: [Snuck74] La raclette
Posté : 24 août 2026 21:54
par snuck74
Il est un peu cher, mais vraiment bon ! Ils t'expliquent toutes les différences entre les différents vinaigres, leur utilisation selon le temps maturation etc, et le tout en français (si tu as de la chance

) tu peux visiter les caves aussi je crois, mais je suis arrivé tard, 30 min avant la fermeture, du coup je n'ai pas fais
En fait je l'ai connu il y a qlqs années quand j'ai fais un road trip italien en Titine avec des amis, c'est à l'hôtel qu'ils nous avaient conseillé
Rien que pour l'endroit ça vaut le coup d'œil
Re: [Snuck74] La raclette
Posté : 24 août 2026 21:58
par snuck74
Re: [Snuck74] La raclette
Posté : 24 août 2026 22:27
par jerome25
Et j'imagine que c'est pas bien compliqué de craquer

Re: [Snuck74] La raclette
Posté : 24 août 2026 22:30
par snuck74
20260819_183322.jpg
Et ça c'est une toute petite partie

Re: [Snuck74] La raclette
Posté : 24 août 2026 22:35
par snuck74
Chaque numéro correspond au années de vieillissant et selon le bois du fût !
Tu te croirais dans une cave de Bourgogne, mais pour du vinaigre

Re: [Snuck74] La raclette
Posté : 24 août 2026 22:36
par snuck74
Vieillissement